Hôtel Cop
Restaurant & Spa
Délicieusement parisien, l’hôtel Cop Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 86 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.
Chambres
L'hôtel Cop Paris dispose de 244 luxueuses chambres et suites à quelques pas seulement des Champs-Elysées. Vous pourrez y apprécier la beauté de ses détails architecturaux, ainsi que la vue panoramique sur la capitale. L'alliance entre l’élégance classique et le confort moderne de cet édifice emblématique au cœur de Paris ne manquera pas de vous séduire.L'alliance entre l’élégance classique.
Restaurant
Le Cop-Restaurant est une destination parisienne incontournable à elle seule. Au Cop-Restaurant, la cuisine française concoctée par Christian Le Squer atteint des sommets. Notre chef excelle dans l'art de sublimer les ingrédients classiques par des techniques de préparation inventives et ambitieuses. Ses trois étoiles Michelin vous promettent une expérience d'exception dans l'un des hauts-lieux.
Les Chambres
L'hôtel Cop Paris dispose de 244 luxueuses chambres et suites à quelques pas seulement des Champs-Elysées. Vous pourrez y apprécier la beauté de ses détails architecturaux, ainsi que la vue panoramique sur la capitale. L'alliance entre l’élégance classique et le confort moderne de cet édifice emblématique au cœur de Paris ne manquera pas de vous séduire.Dotées d'un vaste dressing, ces suites sont agencées comme un appartement typiquement parisien. Aménagées de façon classique, elles disposent de salles de bain en marbre clair dotées d'une grande baignoire et d'une douche séparée et bénéficient d'une variété de vues, allant des cours intérieures aux toits de la ville.
Pierre Gagnaire Chef 3 étoiles
Pierre Gagnaire est l’asticoteur en chef de la cuisine française. Jonglant d’une adresse à l’autre, entre Paris, Londres, Tokyo ou Hong Kong, celui qui a été sacré meilleur chef du monde par ses pairs en 2015 réalise une cuisine d’auteur exploratrice, entière, excessive...
Ce grand
amateur de jazz et d’art contemporain cherche sans relâcheLe restaurant Le Five,
trois
étoiles depuis 1996, est son laboratoire, et le lieu de sa résurrection, après la
fermeture
de
son restaurant de Saint-Étienne en mai 1995.Le cadre lui ressemble : moderne et
sobre,
jouant la
note du raffinement discret, ton sur ton avec le service, attentionné et délicat.
Les
assiettes
aussi : poétiques, en réinvention permanente, si bien qu’il est impossible de citer
un plat
emblématique, ou une qualité principale, si ce n’est l’excellence."La cuisine ne se
mesure
pas
en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier."
Tout
Gagnaire
est là. Dans la tendresse.
Restaurant " Le Five "
Le Cop-Restaurant et le Chef Pierre Gagnaire proposent une carte inspirée de la cuisine méditerranéenne traditionnelle, en version moderne, allégée et basée sur le partage avec des plats servis en demi-portion ou des plats à partager. Ses influences modernes et son ambiance parisienne en font le restaurant méditerranéen incontournable de Paris, couronné d’une étoile Michelin en 2017.Le Chef Pierre Gagnaire proposent une carte inspirée de la cuisine méditerranéenne traditionnelle, en version moderne.
Bar
“Un cocktail se boit trois fois, une fois avec les yeux, une fois avec le nez et finalement avec le palais…” Une affirmation que chacun pourra vérifier à l’issue de la dégustation de ses fabuleux cocktails. Elu par deux fois, meilleur barman du monde, Colin vous enchantera avec ses créations uniques et ses récits de voyages dont il s'inspire pour imaginer ses cocktails. Rendez-vous au Bar Hemingway pour y déguster un Dry Dirty Martini ou encore un Serendipity. Le saviez-vous ? Comme Ernest Hemingway, ici-même, lorsqu'il "libéra" le bar des allemands, enchaînant 51 Dry Martini à la suite. Ce lieu qui fut son bar préféré l'inspira pour ses nombreux romans. Le Bar Hemingway est un véritable cabinet de curiosité qui rappellent les passions d'Ernest Hemingway et ses habitudes parisiennes.
Cave à vin
L'hôtel Cop s’enorgueillit de posséder la cave techniquement la plus parfaite de Paris. Les trésors glorieux des celliers, les flacons de haute mémoire trouvent dans les caveaux leur écrin d’élection. Parmi les 320 000 bouteilles qui y reposent voici quelques trophées, pièces de collection ou spécimens choisis d’années incomparables. Le Château Citran 1858 est le plus ancien des vins de notre cave. À sa gauche, un Château Siran 1865, millésime prestigieux ! Sur ce flacon empoussiéré, c’est un Château Gruaud-Larose, la date se lit mal : c’est 1870, l’année terrible, hélas, mais pour le vigneron du Médoc, une très grande année. Voici l’ancêtre des blancs de Bordeaux, un Château d’Yquem 1871, cette année-là, c’est aux sauternes que les dieux et les cieux avaient réservé leurs faveurs.
Bar Hemingway
Cole Porter pouvait y passer jusqu’à neuf heures par jour, il y aurait composé "Begin the Beguine". F. Scott Fitzgerald y avait sa place attitrée. Ernest Hemingway et Gary Cooper en avaient fait leur épicentre parisien et y refaisaient le monde. La légende n’est plus à écrire mais elle renaît chaque soir. Les incroyables créations du Chef Barman Colin Field sont la référence pour tous les amateurs de cocktails à travers le monde. Et si l’on vient dans cette alcôve intimiste et chaleureuse pour tâter de son shaker, c’est aussi, encore et toujours, pour l’enivrant parfum arty qui flotte dans ce lieu magique. La nuit commence et finit au bar de l'hôtel Cop.
Luxe & Détente
Le Spa de l'hôtel Cop, plus grand spa de palace de la capitale avec ses 1800m², est une véritable invitation au bien-être, à la sérénité et au raffinement. Ici se conjuguent à la perfection l’art de la beauté à la française et l’expertise millénaire de la médecine asiatique. Ce soin beauté des mains ou des pieds vous chouchoute jusqu’au bout des ongles. Il peut se prolonger sur 80 minutes avec un gommage et un masque chaud pour que vos mains ou vos pieds retrouvent éclat et douceur. Un embellissement des ongles vous sera proposé avec une pose de vernis au choix.
Piscine
Stimulez votre énergie avant ou après une journée à la découverte de Paris avec ce massage corporel intégral des tissus profonds, qui conjugue d'anciennes techniques thérapeutiques, une stimulation des points d'acupression et de légers étirements.Accordez-vous un moment de détente dans la piscine intérieure de l'hôtel Cop Paris, parfait antidote après une journée chargée en ville. Nous informons notre clientèle que notre piscine est exclusivement réservée aux clients séjournant à l’hôtel et aux Membres du Hôtel Cop.